Cosulete cu gem

Acest aluat se prepara din ingredientele reci scoase abia de la frigider, astfel ca nu va mai fi nevoie de timpul de asteptare de 30 de minute. 

Se prepara blatul: se amesteca toate ingredientele, untul  rece taiat felii si oul, sarea, vanilia, coaja de portocala, faina plus praful de copt, se framanta bine si la sfarsit se mai adauga o lingura de faina, acum vom constata ca nu se mai lipeste de mana deci este gata.

Vom rupe din aluat 14 bilute de dimensiunea unei mingii de ping pong, apoi pe o suprafata usor infainata le vom intinde cu mana si le vom aseza in hartiute, apoi in cele de silicon.( Daca aveti alta idee aplicati-o :)) In acest moment le vom umple cu gem.

Coacem  cosuletele pentru 30 de minute la 190 de grade Celsius.

Scoatem cosuletele de la cuptor si le lasam la racit, numai dupa aceea le vom transfera pe un platou. ( Daca procedam altfel  blatul foarte fraged se va rupe usor).

Sunt gata de mancat si sunt extrem de delicioase! :)