Cosulete cu fructe

-COSULETELE:

-zaharul se mixeaza cu untul pana se topeste

-se adauga oul usor batut

-adauga faina si omogenizeaza aluatul

-se da la rece pentru cel putin 30 min

-cantitatile de mai sus sunt suficiente pentru 24 cosulete

-se vor modela in forme de tarta sau mai simplu in forma de briose si coace pana devin usor rumene

Crema

In 1/2 cantitate de lapte se va dizolva amidonul,restul se va pune pe foc impreuna cu zaharul ,cele 2 compozitii se vor amesteca si se va tine pe foc pana se ingroasa

-se lasa la racit

-untul se va mixa cu zaharul vanilat si esenta de vanilie iar cu o lingura se va adauga treptat compozitia de lapte racita.

-se umplu cosuletele cu crema obtinuta si se vor decora cu fructe dupa dorinta.,eu am folosit cirese si struguri din compot.