Costiţă de porc cu legume la cuptor

de diaconta in Porc, 24 Ian 2014 | 4906 vizualizari

 

Desigur că e o mâncare care ne place, mai ales pentru o zi de Duminică friguroasă.Imi place foarte mult costiţa de porc,lăsată la cuptor pâna când carnea se desprinde de pe oase.Iar dacă este însoţită de multe legume gustoase şi fiartă în moare (zeamă) de varză,nu poate fi decât un adevărat răsfăţ.

 

INGREDIENTE

  • 600 g costiţă de porc cu şorici
  • usturoi
  • dovlecei
  • 1 fir de praz
  • 2 morcovi
  • Un ardei kapia rosu
  • Varza rosie
  • 2 rosii
  • Broccoli
  • Sare,piper
  • Fulgi de ardei iute
  • Cimbru
  • Moare(zeama) de varza
  • Ulei
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costiţă de porc cu legume la cuptor:

Soricul l-am crestat astfel încât sa patrunda condimentele bine în carne.

Am condimentat bine carnea si am lasat-o o ora la frigider.

Toate legumele,în afara de broccoli le-am taiat cubulete ori rondele,nu este vreo regula anume.

Intr-o tava am pus putin ulei,am asezat legumele,costita,am pus zeama de varza,am acoperit cu folie si am pus la cuptor.

Dupa aproximativ o ora,am scos folia si am lasat sa se rumeneasca bine carnea.

Broccoli l-am fiert în apa cu putina sare,l-am scos în apa rece pentru a-i pastra culoarea verde,apoi în ultimele minute l-am pus în tava,punând peste el din sosul lasat de carne si legume.

Ca sa fie gustos,broccoli trebuie condimentat si aromat,altfel are un gust cam fad,de aceea multa lume îl ocoleste.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Costiţă de porc cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc in punga Knorr cu cartofi brutaresti