Coq au vin

de Furnicuti in Pui, 29 Mar 2011 | 5095 vizualizari

 

O mancare simplu de pregatit si mai ales extraordinar de buna.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept pui dezosat
  • 2 pulpe
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 2 gulii
  • 400 ml vin
  • 1 lingura faina
  • 1 frunza dafin
  • 2 linguri ulei
  • 2 catei usturoi
  • 1 legatura patrunjel 
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coq au vin:

Taiem pulpele pe jumatate, iar pieptul il taiem in bucati destul de mari, cat sa fie aproximativ egale. Presaram sare si piper peste bucatile de carne si le tavalim prin faina. Incingem 2 linguri de ulei intr-un wok sau o cratita mare. Prajim carnea pentru cateva minute, cat sa se coaguleze. Adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt si un pahar mic de apa. Cand ceapa devine albicioasa, adaugam morcovii taiati fasii, guliile taiate cubulete, vinul si frunza de dafin.

Acoperim si lasam la foc mic pentru 40 - 45 minute, amestecand din cand in cand, pana sunt fierte toate ingredientele. Dupa ce stingem focul, scoatem frunza de dafin din mancare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Coq au vin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocanele de pui fierte in vin