Coq au vin

de Furnicuti in Pui, 29 Mar 2011 | 5349 vizualizari

 

O mancare simplu de pregatit si mai ales extraordinar de buna.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept pui dezosat
  • 2 pulpe
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 2 gulii
  • 400 ml vin
  • 1 lingura faina
  • 1 frunza dafin
  • 2 linguri ulei
  • 2 catei usturoi
  • 1 legatura patrunjel 
  • sare, piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coq au vin:

Taiem pulpele pe jumatate, iar pieptul il taiem in bucati destul de mari, cat sa fie aproximativ egale. Presaram sare si piper peste bucatile de carne si le tavalim prin faina. Incingem 2 linguri de ulei intr-un wok sau o cratita mare. Prajim carnea pentru cateva minute, cat sa se coaguleze. Adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt si un pahar mic de apa. Cand ceapa devine albicioasa, adaugam morcovii taiati fasii, guliile taiate cubulete, vinul si frunza de dafin.

Acoperim si lasam la foc mic pentru 40 - 45 minute, amestecand din cand in cand, pana sunt fierte toate ingredientele. Dupa ce stingem focul, scoatem frunza de dafin din mancare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Coq au vin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

ieri la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aripioare de pui in sos de vin