Conopida cu maioneza de post

Maioneza de post: eu am de facut-o din : 3 linguri de faina cu 1 cana de apa ,2-3 linguri de muştar si putina zeama de lamaie, ulei de masline

Se pune sa fiarba apa cu putina sare si apoi se pune faina desfacuta cu 3 linguri de apa rece. Se amesteca bine pana se face ca o budinca groasa. Se ia de pe foc si se lasa la rece.  Dupa ce s-a racit se amestaca bine cu mustarul si zeama de lamaie. Se mixeaza, apoi se pune ulei de masline, putin cate putin, ca la maioneza normala.

Intre timp conopida se desface buchetele si se fierbe. Se lasa sa se raceasca, apoi se zdrobeste bine. Se amesteca cu maioneza si ceapa tocata marunt (e super buna si cu usturoi, în schimb la piticii mei nu le place cu usturoi)

Se orneaza dupa gustul fiecaruia.

Pofta buna!