Conopida cu cartofi la cuptor

Conopida se desface buchetele,se spala si se fierbe in apa cu sare.Se scurge apoi de apa si se lasa sa se racoreasca.

Cartofii se curata de coaja,se spala,se taie cubulete si se fierb in apa cu sare.Se scurg apoi de apa si se lasa sa se racoreasca.

Se unge cu unt o tava antiaderenta si se aranjeaja conopida si cartofii intr-un singur strat.

Apoi se adauga rosiile,taiate fasii si caperele.

Deasupra se presara cascavalul dat pe razatoarea mare.

Ouale se bat cu smantana si laptele.Se potriveste gustul de sare si piper si se toarna deasupra .

Se da la cuptorul preincalzit la 180 si se lasa 30-45 min pt.gratinare.