Compot de struguri negri

Se aleg strugurii sanatosi , se spala  si se desprind de pe ciorchine.

Punem boabele in borcanele curate si sterilizate  ,aproximativ pana la jumatatea borcanelor .

Fierbem apa cu zaharul pana cand se leaga siropul ,la final adaugam conservantul dizolvat in putin sirop , il turnam in borcane .

Punem sub fiecare borcan un cutit  cand turnam siropul fierbinte pentru a nu crapa borcanele .

Legam borcanele si le fierbem 30 de minute in prima zi ,a doua zi le mai fierbem 20 de minute .

Lasam borcanele in oala  in care le-am fiert pana se raceste apa si pe urma le stergem si le depozitam in camara .

Pofta buna !!!