Reteta o stiu de cand eram mica,o facea bunica cand imi petreceam vacantele la ea,zilele trecute mi-am amintit de ea,si am facut-o rapid ca sa o pot prezinta si voua.
INGREDIENTE
- Aluatul:
- 500 g faina
- 1 ou
- lapte cat cuprinde sau apa
- varf cutit sare
- umplutura:
- 500 grame branza vaci
- 1 ou
- sare dupa gust
- sosul:
- 200 ml smantana dulce
- 2 linguri ulei floarea soarelui
- sare dupa gust
- cateva fire marar (optional)
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Coltunasii Bunicii:
Se framanta aluatul din toate ingridientele si se lasa la frigider o jumatate de ora.
Se pregateste umplutura .
Aluatul se intinde pe o planseta si se decupeaza cu o cana cu marginile mai ascutite,se pune in mijloc branza si se lipesc marginile, ca in poza , se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare ,cand se ridica la suprafata, ii scoatem cu o spumiera si ii trecem sub jet de apa rece,ii rasturnam intrun castron si ii scaldam in sosul de smantana fierbinte ,care se prepara astfel,punem cele 2 linguri de ulei intr-o tigaie ,cand s-a incalzit uleiul,adaugam smanatana si sarea la sfarsit mararul. Se servesc calzi.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
