mi-a venit o idee , am incercat , si a iesit un preparat cu un gust de zile mari !!!
INGREDIENTE
- 500 gr file de cod
- 200 gr bacon
- sare
- piper ,
- 1 lamaie [ zeama si coaja ]
- 2 oua
- faina alba
- ulei
- pt. decor : rosii cherry , masline , salata verde , praz , ceapa verde .
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cod pane cu bacon:
Codul se spala si se portioneaza la 10 cm [ sa nu fie bucata prea mare ], se condimenteaza cu sare , piper si zeama de lamaie .
Baconul se taie felii foarte subtiri pe lungime .
Ouale se bat bine cu furculita , se sareaza putin.
Se ia cate o bucata de cod si una de bacon , se dau prin faina alba si ou , se suprapun una peste cealalta si se prajesc in ulei incins . se scoate pe servet de hartie sa absoarbe uleiul .repetati operatiunea pana terminati bucatile de peste si jambon .
Serviti cald , decorat cu legumele preferate . pe deasupra razuiti putina lamaie .
TIPS-URI
1
la alegera pestelui congelat mare atentie la termenul de garantie si aspect :trebuie sa fie neoxidat si fara urme de brizura de gheata [ acesta este semn ca au fost recongelate ,deci depozitat in conditii improprii]
2
la o examinare atenta veti gasi inscriptionata si tara de provenienta sau locul de unde a fost pescuit , eu cumpar peste ce provine din , Norvegia , Marea Nordului , Spania , Argentina .
3
dupa grave si repetate probleme digestive , ocolesc pestele ce provine din China [ si arata atat de alb , cine stie cu ce a fost tratat ]
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
