Clatite tavalite

de alinutza1983 in Dulciuri, 5 Feb 2011 | 6013 vizualizari

 

Sunt cele mai la inemana dulciuri, care ne scot din orice incurcatura...:)...asa a fost in cazul meu!

 

INGREDIENTE

  • PENTRU ALUAT:
  • 2 oua
  • 350-400 ml lapte
  • 200-250 gr faina
  • 1 praf de sare, ulei
  • PENTRU UMPLUTURA:
  • 200 gr branza dulce de vaci
  • 2 linguri mascarpone
  • 2-3 linguri zahar
  • 1-2 oua
  • 2 linguri esenta rom
  • optional: stafide
  • PENTRU FINISARE:
  • 200 gr pesmet,
  • 150 gr nuca,
  • 2linguri zahar pudra,
  • 50 gr unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite tavalite:

1. Primul pas presupune sa coacem clatitele ( amestecam ingredientele pentru aluat, apoi intr-o tigaie incinsa, unsa cu ulei, cocem rand pe rand foile de clatite)...

2. Trecem branza de vaci printr-o sita, apoi o amestecam cu mascarpone. zahar,esenta, oua si stafide.

3. Clatitele se vor umple cu aceasta compozitie de barnza, apoi se vor rula, avand grija sa fie stranse bine la capete...

4. separat , in unt, vom rumeni pesmetul, iar catre final adaugam si nuca macinata si zahrul.

5. Intr-un vas termorezistent ( tapetat cu unt si pesmet ) se vor aseza clatitele soldateste , iar deasupra lor se va pune din belsug amestec din pesmet si nuca.

6. Dam totul la cuptor cca 10 min, la foc mediu....cand sunt gata pot  fi insotite si de un sos de ciocolata sau caramel ( dar deja sunt mult prea bogatein calorii) , dar si de un praf de scortisoara.

TIPS-URI

1

in aluatul de clatite, putem inlocui o parte din cantitatea de lapte cu apa minerala (ies mai pufoase asa)

2

mascarpone se poate inlocui cu niste smantana autohtona.

3

( putem folosi orice alta reteta de clatite )- dupa bunul plac al fiecarui bucataras

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite tavalite" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (13)

diaconta 1

06.02.2011, 12:56

te scot pe tine Motane,eu ma duc la o tavaleala prin zapada

mirela0911 1

06.02.2011, 19:47

Ce bune sunt

adry88 1

04.07.2011, 21:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clătite, mai altfel