Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 19 Feb 2016 | 5549 vizualizari

 

Clatite rumenite, cu dragoste pregatite.
Ati mai mancat pana acum clatite cu suc de mere? Va recomand sa le incercati pentru ca au iesit tare pufoase! Daca mai sunt facute si cu dragoste...

 

INGREDIENTE

  • Umplutura:
  • 280 g mere curatate de coaja si seminte (3 mere);
  • 100 g zahar;
  • 30 g unt;
  • jumatate de lingurita de scortisoara.
  • Clatite:
  • doua oua;
  • un praf de sare;
  • doua linguri zahar;
  • 200 ml suc proaspat de mere;
  • doua linguri ulei;
  • 4 linguri de faina, cu varf;
  • jumatate de lingurita de scortisoara.
Portii: 7
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate:

Umplutura:

Merele curatate de coaja si seminte se dau pe razatoarea mica a robotului de bucatarie.

Intr-un craticior se topeste zaharul, apoi se adauga untul. Dupa ce se formeaza caramelul, se pun merele si se mai tin la foc pana cand scade sucul lasat de acestea. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu scortisoara.

Clatite:

Ouale, sarea, zaharul si uleiul se mixeaza pana cand ouale capata culoarea galben deschis. Se adauga sucul proaspat de mere, faina si scortisoara si se omogenizeaza. Se unge o tigaie cu ulei, dupa care se sterge cu un servetel si se pune la foc. Dupa ce s-a incins, se toarna un polonic din aluat. Acesta se coace pe ambele parti. Se continua tot asa pana cand se termina aluatul (au rezultat 7 clatite).

Clatitele se servesc umplute cu merele caramelizate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

pe 19.09 la 15:30

Pilaf cu ciuperci - Simplu, rapid și gustos

pe 19.09 la 11:01

Plăcințele cu cartofi, la tigaie

de RODIMUR 8

pe 18.09 la 15:13

Sote de ciuperci pleurotus - Rețeta simplă și savuroasă

pe 18.09 la 11:14

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]