Clatite banatene

de Mitinita in Dulciuri, 7 Mar 2012 | 4186 vizualizari

 

Eu am ramas fara mixer si cum rabdarea nu ma caracterizeaza,nu am batut bine albusurile,dar au fost tare bune...pacat ca e sunt niste bombe calorice.
M-am inspirat de la MyFancyCake

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru clatite:
  • 300 gr faina
  • 200 ml lapte
  • 3 oua
  • 1 lingura de ulei
  • varf de cutit de sare
  • 150 ml apa minerala
  • Pentru umplutura:
  • 1 pachet de branza de vaci ( 200 -250 gr)
  • 1 ou
  • 2 linguri zahar vanilat (am folosit de casa)
  • esenta de rom
  • Pentru crema:
  • 4 galbenusuri
  • 1 lingura de zahar vanilat
  • 200 gr ml smantana dulce
  • Pentru bezea:
  • 4 albusuri
  • 6 linguri de zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite banatene:

Clatitele:

Se amesteca ouale,cu lingura de ulei si sarea. Se adauga faina si laptele si amestecam bine ca sa nu ramana cocoloase. Se toarna apa minerala,clatitele trebuie sa fie mai grosute decat cele obisnuite.

Se lasa compozitia la frigider 30 de minute,apoi prajim clatitele. Am folosit tigaia de ceramica de la Dmail si nu  a trebuit sa folosesc nici un pic de ulei.

Ies 8-10 clatite,depinde cat de groase le faceti.

Umplutura:

Se amesteca toate ingredientele si se vor umple clatitele cu aceasta compozitie.

Se ruleaza in forma de pachetele si se aseaza in tava.

 Crema:

Se face un sos din toate ingredientele si se toarna peste clatite. Se da tava la cuptor si se tine cam 8-10 minute (depinde de cuptor) sau pana incepe sa se inchege sosul de vanilie.

Bezeaua:

Se bat albusurile cu zaharul. Mixerul meu tocmai se stricase si n-am prea avut rabdare cu furculita,dar ar trebui sa iasa o bezea tare.

Se pune bezeaua peste clatite si se da tava inapoi la cuptor. Se tine pana se rumeneste bezeaua si se servesc clatitele calde sau reci.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite banatene" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 801 lei
2799.99 lei
1999.00 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (19)

Sim0na 1

08.03.2012, 21:30

Super delicioase bombele tale calorice...

MIUTA 1

09.03.2012, 17:27

Foarte bune

RuxyRux 1

09.03.2012, 19:59

Ooooo daaa Miti...sunt o mare amatoare de asa ceva!!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Dorada cu roșii, ardei și brocoli

pe 28.03 la 19:49

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

pe 28.03 la 15:53

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

pe 28.03 la 13:17

Plăcintă cu cartofi și pui - Irezistibil de gustoasă și sățioasă

pe 28.03 la 10:56

Omletă la cuptor cu bacon și ciuperci - Mic dejun gustos și sățios

pe 28.03 la 10:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert gofre (Vafe) reteta la aparatul de facut vafe