Ciorba din maruntaie de pui cu orez si leustean

Maruntaiele de pui se  taie marunt apoi se spala bine . Zarzavarul ,ceapa si ardeiul  se curata se spala apoi se toaca  marunt ,orezul se spala bine apoi il lasam in apa  pina il vom pune in ciorba.

Intr-o oala (4 l ) se pune zarzavatul tocat ,ceapa si ardeiul impreuna cu uleiul si 100 ml apa la calit apoi adaugam maruntaiele de pui  si mai lasam 10 minute impreuna cu zarzavatul dupa care vom complecta cu apa fierbinte potrivim  de sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic .(din cind in cind luam cu o paleta sau lingura speciala de spumat spuma fiindca ficateii mai lasa spuma le )

Cind maruntaiele sunt aproape fierte  ,adaugam orezul  si mai lasam 10 min. sa clocoteasca .La  final adaugam borsul si asezonam cu leustean din belsug .. Pofta sa aveti si sa va fie de folos ..