Ciorba de varza/ Luscos de post/fara carne

de mihaelaradu in Ciorbe, 12 Mar 2011 | 29784 vizualizari

 

De slabit sau nu, ciorba de varza e delicioasa si hranitoare, nelipsita din meniul nostru saptamanal :)

 

INGREDIENTE

  • 1/2 capatana de varza
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 250 ml pasta de rosii/ bulion
  • 1 crenguta cimbru sau 1/2 lingurita de cimbru uscat (la plic)
  • sare
  • piper
  • bors magic
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza/ Luscos de post/fara carne:

1. Varza se taie marunt sau se da pe razatoarea cu gauri mari(eu o prefer rasa)

2. Morcovii si patrunjelul se dau pe razatoare, iar ceapa se taie marunt.

3. Legumele se calesc 2-3 minute cu o lingura de ulei peste care se adauga apa rece. Nu umpleti oala cu apa pentru ca mai tarziu se adauga si varza si bulionul. Putin mai mult de jumatate sa fie apa in oala.

4. Lasam legumele sa fiarba pentru 15 minute, dupa care adaugam varza.

5. La final adaugam cimbrul, sarea, piperul, 2 linguri de bors magic si bulionul. Potrivim dupa gust. 

Pofta mare!

TIPS-URI

1

Varza data pe razatoare va da consistenta ciorbei

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza/ Luscos de post/fara carne" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (15)

mihaelaradu 1

17.03.2011, 22:31

Draga Dya, am gatit si eu celebra "ciorba de varza pentru slabit" si nici eu nu am putut-o manca. E total diferita de cea pe care o fac eu (in aceea se pune mai multa ceapa si telina, bleahhh). Sincer noi o mancam pentru ca e o ciorba acrisoara si foarte usoara (pentru noi ardelenii care punem smantana in mai toate ciorbele)

gaby_gabytza 1

15.09.2011, 12:02

bun ciorbita fac si eu foarte des

Rahela Velicu 1

27.06.2021, 08:40

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza cu praz si carnati afumati