imi place ca aceasta ciorba sa o fac cu foarte multe legume.
INGREDIENTE
- o bucata pulpa de vitel
- o ceapa
- un cartof
- un morcov
- o telina
- 1 pastatnac
- fasole verde
- mazare
- ardei rosu
- 1 dovlecel
- conopida
- sfecla rosie
- o cana de lapte dulce pt macerat
- sare
- bulion
- patrunjel
- leustean
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta:
Cu o seara inainte de a pregatii ciorbita punem carnea la macerat in lapte si dam la frigider pana a 2-a zi.
Taiem carnea cubulete mici si o punem la fiert cu putina sare.
Dupa ce fierbe si se formeaza spuma, aruncam prima apa , spalam carnea si o punem din nou la fiert.
Cand carnea este aproape fiarta punem si legumele taite dupa preferinta, lasam sa fiarba impreuna, cand s-au inmuiat legumele punem si bulionul.
La sfarsit punem verdeata tocata marunt.
Se serveste cu smantana si ardei iute.
TIPS-URI
1
carnea se pune la macerat in lapte de seara pt a se fragezii.
2
eu arunc prima apa si spal carnea pt ca asa iese ciorba limpede
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
