Ciorba de urzici

de -Licurici- in Ciorbe, 11 Apr 2017 | 4653 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • urzici (un castron mare);
  • 1 lingura ulei
  • 2 cepe
  • 2 linguri bulion
  • 100 g orez
  • 1 ou
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de urzici:

Urzicile se spala bine si se curata, iar orezul se pune la inmuiat, in apa rece.

Se pune apa la fiert. Urzicile se oparesc in apa clocotita.

Intr-o oala, se pune o lingura de ulei si se caleste ceapa tocata marunt. Cand s-a inmuiat, se adauga bulionul si orezul. Se amesteca 2-3 minute, apoi se adauga urzicile si 2 litri de apa. 

Intr-un castron, se bate un ou cu furculita si se amesteca cu cateva linguri de zeama din ciorba.

Ciorba se lasa pe foc 20 min, apoi se adauga un ou batut si se mai da un clocot.

Se poate servi cu smantana, un deliciu plin de vitamine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de urzici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi cu smantana