INGREDIENTE
- 500 g carne de pui
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 1 morcov
- 500 ml bors acru
- verdeata (patrunjel,marar,telina,leustean)
- Pentru turnatei:
- 1 ou
- 50 g faina
- sare
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu turnatei:
Carnea o punem la fiert si spumuim de cate ori este nevoie.
Se va pune de la inceput o cantitate mai mare de apa,aceasta scazand in timpul fiertului.Fierberea trebuie sa fie inceata.
Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga ceapa,morcovul,ardeiul gras,toate tocate marunt.
Cand zarzavatul si carnea au fiert se adauga borsul fiert in prealabil,verdeata tocata si turnateii.Se mai fierbe in jur de 10 minute.
Turnatei:
Se amesteca faina si ouale cu putina apa.Compozitia trebuie sa aiba consistenta unui aluat moale.
Se pune intr-un cornet de hartie sau intr-o punga si se strange cu mana,apasandu-se de sus in jos,deasupra vasului cu ciorba.
Orificiul cornetului trebuie sa fie cam de marimea unei boabe de piper.
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
