Ciorba de perisoare cu fidea si pasta de tomate

de nadina73 in Ciorbe, 20 Ian 2011 | 13771 vizualizari

 

Care a fost verdictu " hmm mama ,e cea mai buna ciorba " .Dragos imi spunea"mama ,daca pui reteta pe calculator acolo la retetele tale ,sa scri titlu mare " cea mai buna ciorba de perisoare"dar sa nu spui ca eu am zis............

 

INGREDIENTE

  • 300 g piept de curcan  (dar merge foarte bine si cu  piept de pui)
  • 4 morcovi  potiviti
  • 1 bucata telina mica
  • 1 ceapa
  • frunze de patrunjel verde
  • 1 ou
  • sare
  • piper alb
  • fidea fina (masura mea a fost  1 canita mai mica de cafea)
  • 200 pasta de tomate
  • 500 ml zeama de varza(moare)
  • 3 linguri ulei masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu fidea si pasta de tomate:

Se amesteca carnea cu un ou crud ,sare , piper alb si patrunjel verde tocat

Morcovii si telina se taie julienne, se calesc in putin ulei, 3-4 minute.

Peste morcovii caliti se pune apa 3 litri, se lasa sa fiarba, se pune si ceapa intreaga

Se pregatesc perisoarele,eu le fac foarte mici,asa piticii le papa mai usor.

Cand zarzavaturile incep sa fiarba se pun perisoarele .

Se lasa sa fiarba 15-20 minute dupa care se pune fideaua, se mai fierb 3 minute si se pune pasta de tomate si zeama de varza.Se mai da un clocot si ciorbica e gata.

Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu fidea si pasta de tomate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 220 lei
1099.99 lei
879.99 lei

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

COMENTARII (17)

mirela0911 1

21.01.2011, 23:01

e delicioasa

RuxyRux 1

23.01.2011, 22:29

Chiar cea mai buna!!!!

Panacris 1

12.03.2011, 10:00

Chiar nu stiam ce sa fac azi de mancare, m/ai convins!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu ciolan afumat