Ciorba de oase acrita cu zeama de varza

de violeta30 in Ciorbe, 5 Ian 2019 | 3063 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • oase de porc
  • 2 morcovi
  • 6 cepe
  • 8 cartofi mai mari
  • 2 maini de ardei de la congelator
  • 400 gr rosii in bulion
  • 1 l zeama de varza
  • sare
  • taitei
  • 6 l de apa
  • verdeata (marar si leustean)
  • 1 ou
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de oase acrita cu zeama de varza:

Oparim oasele inainte, aruncam apa si spalam oasele de resturi de spuma.

Punem cei sase litri la fiert intr-o oala mai mare, de preferat cu presiune, iar cand apa clocoteste adaugam oasele si legumele, mai putin rosiile si sarea. Punem capacul oalei de presiune si lasam 40 de minute la fiert. Dupa 40 minute luam oala de pe foc si lasam deoparte 10 minute ca sa iasa aerul din oala si sa putem deschide capacul. Adaugam rosiile, iar dupa 5 minute punem taiteii. Cand sunt aproape fierti, fierbem zeama de varza si o adaugam strecurata in ciorba. Potrivim de sare, daca mai e nevoie, batem un ou si adaugam verdeata. Dupa primul clocot oprim ciorba.

Se serveste alaturi de ardei iute.

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de oase acrita cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare din carne de pui