Ciorba de miel cu tarhon

de katty in Ciorbe, 17 Apr 2018 | 4934 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr carne de miel cu os (gat, sira spinarii)
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 lingura orez
  • 1 legatura ceapa verde
  • tarhon uscat
  • otet
  • 300 gr smantana
  • 2 galbenusuri
  • sare
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel cu tarhon:

Carnea taiata in bucati potrivite o punem intr-o oala, acoperita cu apa rece. Fierbem 15 minute, spumand de cate ori este nevoie pentru a obtine o zeama limpede. Adaugam ceapa tocata fin si morcovul taiat cubulete. Fierbem 5 minute si adaugam orezul curatat si spalat. Dupa 15 minute punem ceapa verde taiata bucatele mici, tarhonul, sare, piper si otet dupa gust. Daca este nevoie, mai completam cu apa clocotita. Fierbem cateva minute.
Separat batem smantana cu galbenusurile, apoi adaugam zeama fierbinte peste ele. 
Turnam amestecul in ciorba, stingem focul si punem patrunjelul tocat fin. Acoperim cu un capac.
Servim ciorba fierbinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (10)

elucubratiiculinare 1

20.04.2018, 08:33

foarte buna si eu fac

miki_a 1

22.04.2018, 07:23

abstract01 1

10.12.2019, 15:06

tare buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Covrigi de casă, cu coajă crocantă și miez pufos - Rețeta simplă de post

pe 21.03 la 15:03

Bomboane Bounty - Deliciu rapid din 3 ingrediente

pe 21.03 la 14:02

Mâncare de praz cu orez și măsline - Rețeta gustoasă de post

pe 21.03 la 10:21

Humus clasic - Reteta gustoasa de casa

pe 20.03 la 17:01

Cantuccini cu migdale - Crocanti si deliciosi

pe 20.03 la 16:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2285 puncte

oanapl

1086 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

abstract01

400 puncte

vasimur

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui, cu cartofi - Reteta gustoasa pentru intreaga familie