Ciorba de legume in paine

Curatam toate legumele si le taiem cuburi (sau le dam pe razatoare) dupa preferinta. Calim morcovii si telina ,apoi stingem cu vreo 3-4 L apa si lasam sa fiarba la foc potrivit, cand incepe sa clocoteasca adaugam usturoiul , ceapa tocate fin si ardeiul,apoi potrivim de sare. Lasam sa fiarba 15-20 de minute , adaugam cartofii si orezul spalat bine. Mai lasam sa fiarba 20-25 de minute , o luam de pe foc si adaugam patrunjelul tocat fin.

O putem servi in painici rotunde din faina integrala, scobite in mijloc ,apoi lasate in cuptor cca 10 minute.

Pofta buna !