Ma cam incurcau niste bucatele de ied care nu aveau prea multa carne pe ele. Le-am fiert si am preparat o ciorbita gustoasa de fasole verde. Fasolea verde culeasa din gradina. Am asezonat totul cu tarhaon. Am zis ca daca merge tarhonul la miel, va merge si la fratele lui iedul.
INGREDIENTE
- 2 morcovi
- 2 radacini patrunjel
- 3 catei usturoi
- 2 cepe
- 1 ardei gras rosu
- 500 gr fasole verde prefiarta -congelata
- 500 gr carne de ied cu os [ capetele de la picioare -ciocanelele :D ]
- 2 linguri tarhon in otet
- 1 pahar smantana .
- piper negru macinat
- patrunjel verde
- sare
- ceapa rosie si praz la servit
17comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde cu carne de ied:
- Carnea de miel cu os se spala bine si se pune in 3 l apa cu sare la fiert .
- Legumele se curata , se spala .
- Fasolea se decongeleaza la temperatura camerei .
- Taiati marunt ceapa ,usturoiul , morcovul si patrunjelul .
- Se pun la fiert impreuna cu carnea de ied .
- cand acestea sunt patrunse se pune fasolea verde care are nevoie sa dea doar un clocot .
- La sfarsitul fierberii smantana se dilueaza cu zeama calda si se introduce in oala [ asa nu va face cocoloase ] .
- Se acreste cu tarhon in otet si cu zeama de la acesta .
- Condimentati cu piper si amestecati .
- La servire distribuiti la fiecare in farfurie , carnita de miel .
- Pentru o nota de prospetime in plus , presarati patrunjel verde .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Ciorba se acreste cu tarhon in otet si cu zeama de la acesta .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde cu carne de ied" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
