O ciorbita cum facea bunica mea.
INGREDIENTE
- 500 gr fasole uscata
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 1 telina
- 3 linguri pasta de tomate
- 50 ml ulei
- 1 ardei gras
- 1 ceapa mai mica pentru calit
- leustean verde
- sare,cimbru
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu ciolan afumat:
Alegem fasolea si o punem la inmuiat in apa rece de seara.
Spalam ciolanul si il taiem cubulete,sau feliute sau cum doreste fiecare.Se pune la fiert intr-o oala cu apa.
Ceapa,ardeiul,morcovul si telina se taie cubulete.Cand ciolanul aproape a fiert se adauga legumele si fasolea.
Se lasa la fiert pana cand toate legumele s-au inmuiat bine.Se adauga cimbru si sare dupa gust.
Se toaca ceapa marunt si se pune la calit impreuna cu uleiul.Cand a devenit sticloasa se adauga pasta de tomate.Se mesteca bine pana se incorporeaza toata pasta.
Se adauga in oala care fierbe si se mai lasa circa 5 minute.La sfarsitul prepararii se adauga leusteanul verde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
