INGREDIENTE
- 5 l apa
- 400 g fasole boabe
- 2-3 oase afumate
- 2 cepe
- 3 morcovi
- 1 telina mica
- cimbru
- 100 g gogosari murati
- 300 ml suc de rosii
- piper
- 1 lingura secretul gustului
- 50 ml ulei de masline
- leustean/tarhon
- 2 foi de dafin
16comentează
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu afumatura:
Am ales fasolea si am puso la inmuiat de seara in apa calduta.
Am puso la fiert in apa rece impreuna cu cimbru ,oasele afumate si foile de dafin.Poate vi se pare ciudat ca nu schimb apa dar nu este neaparat nevoie.Mie mi se pare ca iese mult mai gustoasa asa.
Am lasato sa fiarba cca 1 ora jumate si am pus morcovii taiati cubulete,o telina razuita si gogosarii. Separat am taiat o ceapa marunt si am calito putin in uleiul de masline si sucul de rosii.Am adaugato si pe ea ciorbei si am lasato inca 40 de min pe foc mare.
La sfarsit am adaugat secretul gustului(daca nu este ciorba prea sarata) piperul si leusteanul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
