Pentru ca este vara si pentru ca avem legume proaspete din belsug, am profitat de acest lucru si am pregatit o ciobita racoroasa din dovlecei si muuult leustean. A iesit o minunatie! Aromata si gustoasa exact asa cum mancam in copilarie.
INGREDIENTE
- 1 dovlecel mare (sau 2-3 mai mici);
- 1 ceapa mare;
- 1 rosie (fara coaja);
- 2-3 linguri bulion;
- 2 morcovi;
- 1 ardei capia rosu;
- 2 cartofi potriviti;
- o telina mica;
- 3-4 linguri cu ulei;
- sare;
- piper;
- leustean proaspat din belsug;
- 2.5 l. apa fierbinte.
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de dovlecei, cu leustean:
Spalam legumele si le curatam de coaja.
Tocam marunt ceapa, telina, morcovii si ardeiul.
Intr-o oala punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate. Amestecam si dupa 5 minute adaugam apa fierbinte.
Cartofii si dovleceii ii taiem cubulete.
Cand apa incepe sa fiarba, adaugam cartofii si lasam sa fiarba aproximativ 20 minute.
Tocam rosia marunt si o punem in ciorba. Adaugam cubuletele de dovlecei, potrivim de sare si piper, punem si bulionul si lasam sa fiarba inca vreo 10-15 minute.
Oprim focul si presaram mult leustean proaspat, tocat.
TIPS-URI
1
Se serveste cu ardei iute si/sau cu smantana (cui ii place).
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
pana la 12 rate
COMENTARII (28)
buna ciorba 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
