Ciorba de cartofi cu costita afumata

Costita afumata se pune la foc, dupa ce da un clocot apa se arunca si se pune alta (asta e pentru cei care au probleme cu stomacul), se mai lasa 20 de minute sa fie aproape fiarta, se taie bucatele, se agauda legumele taiate fin si calite putin.

Inainte cu 20 de min se adauga cartofii taiati cuburi, leusteanul, tarhonul, vegeta, oul si se mai lasa sa dea un clocot. Se adauga smantana, borsul magic si patrunjelul, se mai lasa un clocot si se poate servi.