Ciorba cu perisoare de vita

de deyutzky in Ciorbe, 17 Mar 2013 | 6765 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt compozitia de perisoare:
  • 750 gr carne tocata de vita
  • 1 pumn de orez
  • 2 oua
  • 2 linguri de faina
  • sare
  • piper
  • Pt ciorba:
  • 1 ceapa mai mare (sau 2 mici)
  • 1 morcov
  • 1 rosie
  • 3 linguri de zarzavat de casa
  • bors cca 500 ml- eu am facut aprox 4 l de ciorba.(sau dupa gust, depinde cat de acru vreti sa fie)
  • 1 pumn de orez
  • sare
  • patrunjel proaspat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu perisoare de vita:

Spalam bine ceapa si morcovul, le taiem cubulete mici dupa care le punem la fiert. 

Cand apa incepe sa fiarba adaugam 1 pum de orez, rosia taiata cubulete si cele 3 linguri de zarzavat si mai lasam la fiert cateva minute.

Pregatim perisoarele: 

Amestecam carnea cu 1 pumn de orez, ouale, 2 linguri de faina, sare si piper dupa gust, apoi cu mana umeda formam perisoarele.

In timp ce apa fierbe, dam la foc mic si punem cu grija perisoarele una cate una.

Cand perisoarele s-au ridicat la suprafata adaugam borsul si sare dupa gust.

Mai lasam sa fiarba la foc mic aprox 20 de min, stingem focul, adaugam patrunjelul si punem capacul.

Se serveste imediat!!..ca tare buna e:)))

 

 


Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu perisoare de vita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

pe 07.02 la 16:05

Tartă savuroasă cu legume și brânză de capră – Rețetă rapidă și ușoară

pe 07.02 la 10:59

Salată de crudități cu fistic - Gustoasă și hrănitoare

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov - Rețeta rapidă și sănătoasă

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare- reteta video