Ciocolata de casa cu mix de fructe

de Ela68 in Dulciuri, 13 Mar 2013 | 6280 vizualizari

 

N-am cumparat alune de padure, asa cum obisnuiam, ci un mix de fructe confiate. Gustoase au fost, insa dezamagirea a fost foarte mare cand am citit ingredientele. In primul rand, mai mult de jumatate din fructe aveau ca tara de provenienta China , iar in al doilea rand scrie foarte mic (a trebuit sa iau lupa ) : contine colorant rosu alura care poate afecta negativ activitatea copiilor si atentia acestora." Deci nu cumparati fructe confiate decat dupa ce cititi exact continutul pachetului. Sau le puteti achizitiona din locuri si firme de incredere.
Nu mai folosesc pe viitor decat alune de padure, mi se par cele mai gustoase in ciocolata.

 

INGREDIENTE

  • · 500 gr lapte praf
  • · 350 gr zahar
  • · 100 gr cacao de calitate
  • · 200 gr unt
  • · 180 ml apa
  • · 100 gr mix de fructe confiate
  • · esenta de rom
  • ·1 praf de sare
Portii: 24
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata de casa cu mix de fructe:

Intr-o cratita mai mare punem apa cu zaharul la fiert pana ce acesta se topeste. Adaugam praful de sare si untul si lasam la foc mic in jur de 2 minute pana ce acesta e complet topit. Dam la o parte de pe foc si adaugam esenta de rom, apoi turnam in ploaie laptele si cacaoa cernute in prealabil. Amestecam cu ajutorul unui tel sa nu ramana cocoloase.

Tapetam o tava cu folie transparenta si turnam ciocolata calduta niveland-o cu o spatula. Deasupra se presara mixul de fructe si se acopera cu o folie de plastic. O lasam 24 ore la rece si o portionam dupa plac.

TIPS-URI

1

Am folosit o tava cu dimensiunile 20x27 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata de casa cu mix de fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocolata de casa