Chocolate Cupcakes with Banana Cream

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare ,apoi adaugam zaharul si esenta de vanilie si mixam pana devine o spuma tare si lucioasa.

Adaugam uleiul,galbenusurile si omogenizam bine.

Amestecam faina cu praful de copt si cacaua si le cernem.

Adaugam treptat din amestescul de faina peste oua si amestecam usor de sus in jos pentru a nu se lasa compozitia.

Umplem fiecare forma (cca 3/4) cu aluat  si bagam la cuptorul preincalzit pentru 25 de min(testul scobitorii)

Le scoatem din tava si le lasam la racit.

Mixam praful de crema cu laptele pana se intareste apoi adaugam 1-2 lingurite de fulgi de ciocolata.

Ornam fiecare cupcake cu cate un mot generos de crema si presaram deasupra fulgi de ciocolata.