Chiftelute de pui cu susan

Se curata ceapa, usturoiul, cartoful si morcovul, se spala si se maruntesc fin la robot. Se amesteca cu carnea tocata, verdeata, ouale,sare si piper dupa gust si pesmet (sau paine inmuiata- dupa preferinta). Se amesteca compozitia cu mana si se formeaza chiftelute, care se trec apoi prin susan. Se prajesc in ulei incins si se scot apoi pe servetele de bucatarie sa absoarba grasimea lasata.