Chiftelute de curcan cu morcov

Ceapa o tocam marunt.

Morcovul il dam pe razatoarea mica si amestecam toate ingredientele cu carnea tocata.

Se adauga condimentele dupa gust si mararul tocat marunt.

Se formeaza bilute de chiftele si se trec prin faina,se turtesc putin si se scutura de surplusul de faina. 

Se pun in ulei incins la prajit.

Se lasa sa se prajeasca pe ambele parti si se scot pe un prosop de hartie.

Se servest cu sosuri si cartofi prajiti.