Chiftele din cartofi cu branza si praz

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 5 Sep 2015 | 4158 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg cartofi
  • cca 250 gr. branza telemea
  • 1 fir de praz
  • 3 oua
  • sare, piper si curry dupa gust
  • patrunjel verde proaspat tocat
  • cca 100 gr. faina pentru infainat si modelat chiftelele
  • ulei pentru prajit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din cartofi cu branza si praz:

Spalam cartofii si ii fierbem in coaja.

Dupa ce-i curatam de coaja ii trecem pe razatoarea cu ochiuri mari.

Adaugam telemeaua, trecuta si ea pe razatoarea cu ochiuri mici (eu am folosit branza ramasa de la rulourile de ieri cu branza si crema de ardei).

Prazul se spala si se taie rondele sau semirondele, apoi se adauga peste cartofi si branza.

Spargem 3 oua, presaram dupa gust sare, piper macinat si pudra curry, mai punem patrunjelul verde proaspat tocat si amestecam cu mana sa se omogenizeze foarte bine amestecul.

Punem uleiul la incins in tigaie.

Formam in mana chiftelutele de marimea dorita, le trecem prin faina, apoi le prajim pe ambele fete in ulei incins.

Dupa ce au capatat culoare aramie se scot pe servetele absorbante pentru a se putea elimina uleiul in exces din chiftelele fierbinti.

Noi le-am servit cu ketchup, mujdei de usturoi si /sau mustar (fiecare cum a dorit)...

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele din cartofi cu branza si praz" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

mirela0911 1

05.09.2015, 22:17

Interesante chiftelutele!

RuthAnne 1

13.07.2017, 23:32

Pot sa le fac si la cuptor? Pentru o varianta mai sanatoasa.

Valclaudia 1

14.07.2017, 07:01

sigur ca da Linistita!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv tarta cu branza telemea