Chiftele de dovlecel si cartofi

Dovlecelul si cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si ii dam pe razatoarea mare.Ii lasam 30 de minute pentru a lasa zeama si la sfarsit ii stoarcem bine.

Peste dovlecelul stors si cartofi se pune ceapa si mararul tocate marunt, sare si piper dupa gust.Apoi se adauga oul si mestecam bine compozitia, iar la sfarsit punem faina cat cuprinde, pentru ca compozitia sa se tina si sa nu se imprastie in tigaie.

Se ia compozitie cu lingura si se pune in tigaie in uleiul incins.

Lasam chiftelele sa se rumeneasca pe ambele parti.Le-am servit alaturi de piure de cartofi.

Pofta buna!