Chiftele cu sos marinat

de Adi75 in Mancaruri cu carne, 19 Ian 2014 | 3602 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata
  • 50 g pesmet
  • 2 catei de usturoi
  • 2 oua
  • patrunjel verde
  • sare , piper
  • 300 ml suc de rosii
  • 150 supa
  • o jumatate de ceapa mica
  • o lingura de faina alba
  • 3 linguri de ulei
  • o foaie de dafin
  • o lingurita de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu sos marinat:

Se amesteca carnea cu usturoiul dat prin razatoare sau strans cu clestele special pentru usturoi, pesmetul, ouale, patrunjelul tocat marunt, sare, piper. Se omogenizeaza compozitia bine dupa care se formeaza faimoasele chiftelute.

Intr-o tigaie se pune ulei de cca un deget si se lasa sa se incinga bine. Se prajesc chiftelele pe ambele parti pana devin rumene, se scot pe un servetel de hartie sa absoarba uleiul ramas.

Intre timp pregatim sosul: într-o cratita se pun cele 3 linguri de ulei, ceapa tocata marunt, lasam sa se caleasca putin, apoi punem si lingura de faina (rasa, atentie sa nu se arda), se pune sucul de rosii si se amesteca energic. Adaugam si supa, foaia de dafin, sare, piper dupa gust si lingurita de zahar. Lasam sa dea in clocot apoi adaugam chiftelutele si mai lasam la fiert cca 10 minute la foc mic.

Se servesc cu piure de cartofi .

TIPS-URI

1

Daca uleiul nu va fi destul de cald cand puneti chiftelele la prajit acestea vor deveni ca si o floare ( vor crapa )

2

Eu am prajit chiftelele in friteoza ( se coc mai repede )

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu sos marinat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute marinate la CrockPot