Nu-mi pasă de gurile rele!
Din când în când mănânc și pâine
Făcută de mâinile mele
Uite ce poți să gătești mâine!
INGREDIENTE
Aluat:
- 500 gr de faina,
- 200 ml lapte caldut,
- 1 cub de drojdie proaspata,
- sare,
- un praf de zahar,
- un galbenus de ou pentru uns deasupra;
Umplutura:
- 200 gr carne tocata,
- 1 ardei gras rosu tocat cubulete,
- 1 ceapa tocata marunt,
- cateva fire patrunjel (marar) tocat marunt,
- sare,
- piper,
- cascaval pentru presarat deasupra.
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA CHIFLE CU CARNE:
Incalzim laptele, in care diluam drojdia cu praful de zahar. Atentie! Laptele trebuie sa fie doar caldut. Formam astfel maiaua.
Intr-un bol turnam restul de faina. Facem o adancitura in faina si turnam maiaua.
Lasam sa se odihneasca un sfert de ora, apoi turnam restul de lapte si framantam pana obtinem o coca. O lasam la crescut la cald timp de o ora
Pentru umplutura: calim ceapa apoi adaugam carnea tocata apoi ardeiul gras si condimentele. Lasam pe foc pana cand este facuta carnea
Formam din coca crescuta 9 chifle pe care le asezam in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt
Cu ajutorul unei lingurite, formam mici ”lacasuri” in partea superioara a chiflelor Le umplem cu carne tocata
Presaram cascaval razuit deasupra. Marginea chiflei o ungem cu galbenus de ou.
Bagam la cuptorul incins la 170 grade pentru circa 30 minute (pana cand se rumenesc frumos deasupra).
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
