Chifle

de _Alina_ in Piine, 26 Sep 2012 | 3402 vizualizari

 

Fiindca piticul meu iubeste chiflele facute in casa m-am gandit sa impartasesc cu voi aceasta reteta pe care eu o fac frecvent. Painicile sunt sanatoase si consistente. O minunatie =P~

 

INGREDIENTE

  • - 650 g faina neagra
  • - 500 g faina alba
  • - 100 g faina de orz
  • - 150 g complex din germeni si tarate de grau
  • - 800 ml apa
  • - 25 g drojdie
  • - 2 lgt sare
  • - 2 lgt zahar
  • - 2 linguri ulei floarea soarelui
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle:

1. Intr-un vas amestecam fainurile.

2. Din apa calduta, drojdie, zahar si 4 linguri de faina preparam o maia (lasam la dospit 10-15 min).

3. Turnam maiaua, sarea si uleiul in bolul cu faina.

4.  Framantam pana ce totul devine omogen.

5. Lasam la dospit 1.30 min.

6. Taiem aluatul in bucati egale si formam mingiute.

7. Puneti intr-o tava tapetata cu faina sau cu hartie de copt si lasti sa mai dospeasca 10-15 min.

8. Dati la cuptor 30 min la 190-200°C.

9. Scoateti chiflele si ungeti-le cu putina apa in care ati pus o picatura de ulei si acoperiti cu un prosop 10 min.

TIPS-URI

1

Daca v-ati plictisit de facut chifle puteti sa faceti paine la tava ;).

Daca ti-a placut reteta noastra "Chifle" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Merisor 1

26.09.2012, 18:55

ce bune si ce bine arata!

Sim0na 1

26.09.2012, 21:19

Mmm.. ce dor mi-ai facut de o painica de casa.. Asteptam sa treaca caldurile astea si ma pun la treaba! Si noi iubim painea de casa!

elucubratiiculinare 1

02.10.2012, 23:20

painica de casa e ea mai buna!!! Si mirosul.....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aluat pufos de cozonac - Rețeta tradițională pas cu pas

ieri la 10:21

Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos

de Rocsi 9

pe 02.12 la 20:34

Bilute din biscuiti cu nuca si rom - Desert rapid si delicios

pe 02.12 la 16:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifle de hamburger