Chec rece cu fistic si ciocolata alba

Nucile si fisticul se prajesc putin intr-o tigaie neaderenta, fara ulei. Se lasa apoi la racit si se curata bine de coji. Se maruntesc putin la robot.

Untul, ciocolata alba si mierea se incalzesc la bain-marie pana se topesc si se amesteca pana se omogenizeaza.

Biscuitii se rup cu mana in bucati mici, se amesteca cu nucile si fisticul maruntite, se adauga merisoarele si compozitia de ciocolata topita. Amestecul obtinut se rastoarna intr-o tava de chec tapetata cu folie de plastic. Se niveleaza usor si se pune la rece peste noapte.

Se scoate din forma a doua zi si se taie felii. Se tine la rece pana in momentul servirii.