Chec pufos

Albusurile se bat spuma cu zaharul adaugat  treptat.

galbenusurile se freaca cu cele 6 linguri de ulei.

cele doua compozitii se amesteca.

se adauga si esenta de rom,coaja de lamaie,praful de copt stins iar la urma faina treptat.

pregatiti 2 tavi cu hartie de copt si turnati circa 3 sferturi din compozitie in tavi.

restul de un sfert il amestecati cu cacao ,

puneti pe mijlocul fiecarui chec si amestecati putin cu coada unei furculite.

deasupra se pun cubulete de ciocolata.

se dau la cuptorul incins pana acesta este copt(se face testul cu scobitoarea).

cand e gata,il scoateti din cuptor,il lasati sa se raceasca si serviti.