Chec din albusuri cu cacao

Albusurile le-am mixat cu un praf de sare spuma. Cand spuma a devenit tare am adaugat putin cate putin zaharul si zaharul vanilinat, apoi cu telul am amestecat si faina in ploaie.

Eu am avut o forma de silicon asa ca nu a mai trebuit sa o ung cu ulei, asa ca am pus direct in ea, dar am mai oprit cam un sfert din compozitie pe care am amestecat-o cu cacao. Odata amestecata cacaoua bine am adaugat-o peste compozitia alba si am dat la cuptorul incins 35-40 min.

POFTA BUNA!