Chec cu ness si cardamom

Batem bine albusurile cu zaharul. Adaugam cacaua, nessul dizolvat in cafea,cardamomul si faina amestecata cu praful de copt.

Ungem o tava de chec cu ulei si o tapetam cu faina. Turnam compozitia si deasupra repartizam alunele maruntite. Introducem tava in cuptor.

Glazura:

Batem bine cu mixerul toate ingredientele pana obtinem o crema groasa. Dupa ce checul a stat in cuptor 15 minute, scoatem tava si turnam
deasupra , glazura.

Introducem din nou tava in cuptor si mai coacem 5-10 minute, pana se intareste putin glazura.

Scoatem checul, il lasam sa se raceasaca si il taiem cu un cutit trecut mereu prin apa. Il putem pudra cu zahar farin vanilat.