Chec cu banane caramelizate si stafide - pentru Bucatarasi

de papabundetot in Dulciuri, 26 Apr 2015 | 4208 vizualizari

 

Pentru ca astazi a fost Picnicul Bucatarasilor, desi timpul meu este extrem de limitat, nu ma puteam prezenta cu mana goala, asa ca aseara dupa ce am ajuns acasa, m-am pus pe treaba si am facut repede un chec pufos si aromat, pentru acest eveniment. Emotiile au fost cam mari pentru ca era prima data cand depaseam ecranul laptopului si ma intalneam fata in fata cu mare parte dintre ei, asa ca mi-am dorit cu atat mai mult sa fac ceva delicios pentru ei :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 8 oua
  • 7+3 linguri zahar
  • 14 linguri faina
  • 6 linguri ulei
  • 250 g iaurt
  • 1 plic praf de copt
  • 2 banane
  • o mana de stafide brune
  • cardamon verde macinat
  • nucsoara sofran
  • 2 linguri apa de trandafiri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu banane caramelizate si stafide - pentru Bucatarasi:

Prima data am taiat bananele cubulete mici si impreuna cu stafidele, 3 linguri zahar, cardamonul verde si nucsoara, le-am pus intr-o tigaie la foc mic pentru a le carameliza putin. Dupa ce au fost gata si zaharul s-a topit, le-am scos putin la aer pentru a se racori si am trecut la chec.

Am separat galbenusurile de albusuri, galbenusurile le-am frecat bine cu zahar, am adaugat apoi  uleiul, iaurtul, am omogenizat totul bine. Sofranul l-am pus intr-un paharel in 2 linguri apa de trandafiri, apoi l-am adaugat si pe el galbenusurilor.La final am adaugat faina cu praful de copt si am amestecat usor cu o spatula.

Am batut albusurile spuma cu un praf de sare si le-am incorporat usor in amestecul de galbenusuri. Am turnat aluatul in 2 tavi de chec, aproximativ jumatate din el,am pus apoi bananele si stafidele caramelizate si restul de aluat. Am dat tavile la copt in cuptorul incins dinnainte si le-am lasat acolo aproximativ 30-40 minute (depinde de cuptor),pana au trecut testul cu scobitoarea.

Sper ca bucatarasilor sa le fi placut checul meu, oricum eu l-am pregatit cu mare drag pentru ei :)

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu banane caramelizate si stafide - pentru Bucatarasi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

COMENTARII (11)

MotanLaOale 1

26.04.2015, 11:03

bun bun

mirela0911 1

26.04.2015, 16:45

Ce bun o fi fost!

Rocsi 1

26.04.2015, 21:37

Cred ca a fost super bun!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]