Chec

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat bine ca pentru bezea impreuna cu zaharul si apa (putin cate putin).

Galbenusurile se mixeaza si ele pana se albesc si se incorporeaza usor in albusurile spuma, impreuna cu vanilia. Apoi se se aduga uleiul.

Praful de copt peste faina apoi mestecam usor sa pastram consistenta spumoasa. 

Se tapeteaza o tava de chec cu hartie de copt apoi se toarna 2 treimi din compozitie peste.  

Restul de compozitie se amesteca cacao si se toarna peste cealalta parte.

Cu o furculita amestecam usor cele doua straturi pentru a crea un efect marmorat in interiorul prajiturii.
Se da la copt la 180°C timp de 30-35 minute.(depinde si de cuptor)

Se testeaza cu o scobitoare avand grija ca aceasta sa fie uscata cand o scoatem din prajitura la testare. 
Se lasa sa se raceasca.