Chec
INGREDIENTE
- 6 oua,
- un praf de sare,
- 4 cesti de zahar
- 8 cesti de faina
- 1-2 cesti de ulei
- esente de vanilie
- 2 cesti de lapte (sau apa)
- 2 pliculete cu praf de copt
- optional 1 lingura de cacao
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chec:
Albusurile le mixam impreuna cu zaharul pana cand se formeaza o spuma tare. Adaugam apoi galbenusurile pasate cu cele 2 cesti de ulei, adaugam laptele si esentele, iar la sfarsit praful de copt si faina - care trebuie neaparat cernuta ( in caz contrar orice aluat va iesi indesat). Omogenizam compozitia, avand grija sa nu ramana cocoloase in aluat.
Compozitia astfel obtinuta o turnam in doua tavi de cozonac bine unse cu grasime (untura, ulei) sau tapetate cu hartie de copt si adaugam in fiecare dintre ele un amestec facut din 2 linguri de compozitie cu o lingura de cacao. Timpul necesar coacerii este de aproximativ 2 ore, insa e indicat sa verificati cu ajutorul unei scobitori, din loc in loc, checul. Daca scobitoarea ramane curata atunci checul este copt!
TIPS-URI
1
Reteta prezentata este pentru 2 checuri, astfel ca vom avea nevoie de doua tavi de cozonac pentru coacere (nu incercati sa coaceti intreaga compozitie intr-o singura tava deoarece la copt va ramane cruda in interior)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
