Caviar de vinete

de Dya Daniela Andrei in Salate, 30 Apr 2013 | 4877 vizualizari

 

Pe cat de simplu, pe atat de gustos! Potrivita pentru zilele de post!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de vinete
  • patrunjel proaspat
  • 1-2 catei de usturoi
  • 2-3 linguri cu suc de lamaie
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • condimente: un praf de chili, unul de piper, o lingurita de chimen, sare, coriandru (daca aveti proaspat, si mai bine!) (sau dupa gust)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caviar de vinete:

Coacem vinetele si le tocam fin (In mod normal, pentru aceasta reteta se foloseste doar miezul vinetelor, semintele, eu am folosit insa vinetele in intregime,). Amestecam condimentele, patrunjelul maruntit, sucul de lamaie si uleiul de masline, omogenizam pasta obtinuta si o adaugam vinetelor tocate. Potrivim de gust cu sare si piper, daca mai este necesar.

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Caviar de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

ieri la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

ieri la 15:01

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

pe 30.01 la 09:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de leurda (2) cu paine araba