Castraveti murati

de Rocsi in Muraturi, 4 Sep 2010 | 14389 vizualizari

 

Este reteta ce mama mereu o pune...insa acum pun eu si folosesc aceeasi reteta pentru ca ne si plac si tin foarte bine,..pot sa zic ca am avut de anul trecut in toamna pana acum in iunie si nu s-au inmuiat deloc.

 

INGREDIENTE

  • 5 kg castraveti micuti
  • 5 linguri sare mare
  • 2 morcovi
  • 6-7 catei usturoi
  • 1 ardei iute
  • marar
  • stejar frunze
  • 1 hrean
  • frunze de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti murati:

1.

castravetii se spala foarte bine.

se aseaza intr-un borcan de 5 kg.(sau puteti sa ii puneti in borcanele mici).

intr-o oala se pun 5 litri apa si 5 linguri de sare mare.

se pun pe foc si lasam pana da cateva clocote.

apa fierbinte se pune peste castraveti in borcan si se acopera cu ciolofan.

aceasta prima operatiune se face seara.

2.

a doua zi,dimineata ,se scurge zeama din borcan ,se pune in oala si se pune iar pe foc si se dau 2-3 clocote.

se toarna iar apa fierbinte peste castraveti.

morcovul se curata se taie rondele.

greanul se curata si se taie bucati.

ardeiul iute se curata de seminte si se taie bucatele.

usturoiul se curata si se taie felii.

acestea se pun in borcan .

apoi deasupra s epun si funzele de stejar,mararul si frunzele de telina.

se acopera cu ciolofan,se leaga la gura borcanul si se lasa pana a doua zi in bucatarie.

apoi ii pastrati intr-un loc rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mena29 1

06.09.2010, 18:31

Felicitari Rocsi

ionix 1

07.09.2010, 09:37

aştia-n saramură sunt favoriţii lui Bogdan... eu-mi pun de aia bulgăreşti... în oţet...

Rocsi 1

07.09.2010, 11:10

multumesc mena si adinacarla....tu mai puneam si eu in otet dar nu prea ne plac...ii preferam in saramura

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]