Castraveti in otet

de Oana in Muraturi, 10 Iul 2009 | 42218 vizualizari

 

Sau bulgaresti, sunt perfecti langa o fripturica!

 

INGREDIENTE

  • 5 kg castraveciori mici
  • 2-3 bucati ceapa uscata
  • 2 capatani de usturoi
  • marar uscat
  • 5 radacini de hrean
        Saramura:
  • 1 l otet
  • 3 l apa
  • 1 lingura sare mare la litru
  • 2 linguri zahar la l
  • foi de dafin
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti in otet:

Castravetii se spala, ceapa se curata si se taie feliute mai groase, usturoiul se curata, hreanul se curata si se taie betisoare de marimea unui deget. Se aseaza intr-un borcan cateva flori de marar uscat, apoi castravetii si intercalam printre ei feliute de ceapa, cativa catei de usturoi si hrean. Deasupra se aseaza iar marar uscat.

Se fierbe saramura cu ingredientele de mai sus, daca este nevoie mai faceti o cantitate sau jumatate de cantitate. Se toarna saramura fierbinte in borcane, se pun capacele si se fierb borcanele la bain-marie 15-20 minute dupa ce incepe apa din oala sa fiarba.

Se scot pe o patura si se invelesc bine, apoi se lasa la racit acoperite.

Ies 10-12 borcane de 800 g.

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in otet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Castraveti murati, in saramura cu otet