Cartofi pai cu ceapa, la tigaie

Cartofii de curata de coaja, se spala si se taie pai sau rondele. Se pune uleiul la incins intr-o tigaie si cand este fierbinte se adauga cartofii.

Ii intindem in strat subtire, pe toata suprafata tigaii astfel incat sa se prajeasca toti in acelasi timp.

Tocam ceapa marunt si o adaugam peste cartofi in momentul in care acestia inca nu sunt rumeni, dar in acelasi timp nu sunt nici cruzi.

Amestecam usor si ii mai lasam aproximativ 5 min.

Ii scoatem cu tot cu ceapa pe farfurie, presaram sare si servim.