Cartofi noi la cuptor cu branza de burduf si cascaval

Alegem cartofi noi mici de marimea unor mingiute de ping-pong.

Spalam bine cartofii sub jet de apa sa indepartam tot pamantul de pe coaja lor.

Taiem cartofii in jumatati, apoi ii punem la fiert in apa cu sare pentru 20 minute.

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Scurgem cartofii si ii transferam intr-o tava de inox sau in forma de yena tapetata cu hartie de copt.

Peste cartofii fierti turnam smantana de gatit,presaram branza de burduf si asezam din loc in loc bucatele subtiri de cascaval.

Presaram sare, piper si busuioc uscat dupa gust.

Dam tava la cuptor pentru 35 minute.

Scoatem tava cand cartofii capata crusta aurie, portionam si servim.

Pofta buna!