Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie

de Valclaudia in Porc, 17 Iul 2015 | 3551 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg cartofi noi
  • 2-3 ardei rosii
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • sare si piper dupa gust
  • 1/4 lingurita pudra curry
  • cca 500 gr. pulpa de porc
  • sare si piper dupa gust
  • 1/4 lingurita busuioc uscat
  • 1/2 cescuta apa
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurita sos de soia
  • frunze proaspete de busuioc
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie:

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Curatam cartofii si ii taiem bucati, dupa preferinta.

Ii spalam in mai multe ape, apoi ii asezam intr-un castron.

Adaugam ardeii spalati si curatati in prealabil, taiati bucati.

Presaram pudra curry, busuioc uscat,sare si piper dupa gust.

Adaugam putin ulei de masline (3-4 linguri), amestecam bine cartofii si ardeii sa se imbrace uniform in ulei aromatizat cu busuioc si condimente.

Golim cartofii din castron intr-un vas termorezistent din yena, tragem o folie de aluminiu peste si dam cartofii la cuptor entru o ora.

In ultimele 15 minute indepartam staniolul.

Pulpa de porc o feliem, o asezonam cu sare si piper dupa gust, presaram putin busuioc uscat si asezam feliile de carne in tigaia incinsa.

Prajim cate 5 minute carnea pe ambele parti, apoi adaugam 1/2 cescuta apa, acoperim tigaia si lasam sa se gateasca carnea la foc mediu.

Dupa ce apa a scazut in totalitate picuram foarte putin ulei de floarea soarelui si prajim/rumenim carnea dupa preferinta.

Servim friptura astfel obtinuta cu garnitura de cartofi noi cu busuioc la cuptor.

La servire presaram busuioc verde si stropim usor friptura cu sos de soia.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi noi cu busuioc la cuptor si friptura de porc la tigaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chiftelute festive din carne de curcan - Reteta dietetica

ieri la 13:59

Mâncărică de cartofi - Rețeta savuroasă de casă

ieri la 11:06

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

pe 01.02 la 20:48

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Jambon de porc la cuptor cu cartofi noi