Reteta vine din Franta,si cartofi gatiti in acest mod sunt de mare efect...si foarte gustosi...
INGREDIENTE
- 500 g cartofi
- 2 galbenusuri
- 50 g parmezan
- 50 g unt
- sare
- piper
- nucusoara
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi ,,duchesse'':
Spalam si cojim cartofii dupa care ii punem la fiert .Dupa ce s-au fiert bine,ii scoatem si-i punem intr-un castron.
Trebuie lucrati cand sunt inca destul de calzi.Cu ajutorul unei furculite ii pisam bine. Adaugam restul de ingrediente:untul,parmezanul,ouale,sarea,piperul si 1/2 lingurita de nucusoara.Amestecam bine. Incalzim cuptorul la 180°. Pregatim o tava mare,asezam foaie de cuptor.
Cu ajutorul unui sac a poche facem gramajoare de cartofi pe tava . Introducem tava la cuptor si lasam la copt pana cand cartofii se rumenesc deasupra. Cartofii duchesse sunt o garnitura perfecta pentru orice tip de carne si o sa fie adorati si de copii :)
TIPS-URI
1
la decorat cartofii puteti sa adaugati cate un bob de mazare pe varf
2
inainte de a baga cartofii la cuptor puteti sa-i ungeti cu un albus
3
in reteta originala cartofii se fierb in coaja
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
